Italskou firmu Züst založili bratři Züstové, pocházející ze Švýcarska. Firma, sídlící v Milánu, zahájila výrobu
automobilů velkými čtyřválcovými modely (7.4 a 11.3 litru) v roce 1905. V roce 1906 otevřeli v Brescii filiálku
Brixia‑Züst, určenou pro výrobu menších modelů. Roku 1912 byla ale filiálka připojena
k hlavnímu závodu Züst. Automobilka Züst se stala známou také díky účasti svého vozu v legendárním závodě New
York‑Paříž. Vozy Züst se vyráběly do roku 1917, kdy došlo ke spojení s firmou Officine Mecchaniche di Milano
(OM).